Flammlachs-Rub

Erstellt: 2019-04-23 10:35:17

5 Min.

Sehr einfach

Zutaten

2 TL Zitronenpfeffer Ich nehme den von Dudel Gewürze
1.5 TL Meersalz Maldon Salt Flakes sind passig
0.333 TL Knoblauch granuliert
0.333 TL Zwiebel granuliert
1 TL Rohrzucker
1 TL Paprikapulver edelsüß

Mein Lieblings-Flammlachsgewürz, ganz einfach zum selber mischen mit 6 Zutaten. Reicht für etwa 1,5 Kilo Lachs.

Anweisungen

Alle Gewürze mischen und etwa eine halbe Stunde vor dem Grillen auf dem Lachs verteilen.
Lachs verträgt nur wenig Hitze, man sollte die Hand 4-5 Sekunden zwischen Lachs und Feuer halten können.

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