Fleischtaschen mit Kräutern

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

8 Sch. Rindfleisch aus der Hüfte
8 Sch. Schinkenspeck
2 TL Kräutersenf
2 EL Kräuter gehackt
etwas Salbei
etwas Kerbel
etwas Majoran
etwas Petersilie
EL Öl
etwas Salz
etwas Pfeffer aus der Mühle

Wunderbare Taschen.

Anweisungen

Die dünnen Rindfleischscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen und anschließend mit dem Kräutersenf bestreichen.
Die Schinkenstreifen und Kräuter darauf verteilen, längs zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken.
Danach die Fleischtaschen mit Öl bestreichen und auf dem Rost ca. 8 Minuten grillen.
Dazu Stangenweißbrot und Pils vom Fass.

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