French Dressing

Erstellt: 2011-08-09 18:45:57

10 Min.

Sehr einfach

Zutaten

20 g Senf
15 g Salz
3 g frisch gemahlenen Pfeffer
2 Stk. Eier
1 l Öl
150 ml Essig
1 EL Worcestershiresauce
1 Stk. Zwiebel gehackt
1 EL Zucker

Salatdressing, ergibt ca. 1,3 l.

Anweisungen

Alle Zutaten bis auf ?l und Essig miteinander vermengen.
Anschliessend das ?l langsam einrühren und aufpassen, dass sich alles gut verbindet. Dazu sollten die Zutaten alle die gleiche Temperatur haben.
Abschließend mit dem Essig abschmecken.
In einer Flasche gekühlt hält sich die Sauce einige Tage. Ergibt ca. 1,3 Liter Salatdressing. Passt hervorragend zu frischen Salaten.

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