EinloggenFrucht-Sticks mit Speck umwickelt
Normal
Zutaten
- 1 Stk. Mango
- 2 Stk. Birnen
- 3 TL Bittere Orangenmarmelade
- 0.5 g Korianderpulver
- 2 EL Mayonnaise
- 150 g Joghurt
- 1 TL Currypulver
- 1 EL Zucker
- etwas Salz
- 16 Sch. Frühstücksspeck
Leckere Spieße!
Anweisungen
- Mango schälen, das Fruchtfleisch in 16 Spalten vom Stein schneiden. Birnen waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls in 16 Spalten schneiden.
- Marmelade und Koriander verrühren, auf die Fruchtspalten streichen und ca 30 Minuten ziehen lassen.
- Mayo mit Joghurt glattrühren und mit Curry, Salz und Zucker abschmecken.
- Je eine Birnen- und Mangospalte mit einer Scheibe Speck umwickeln und mit einem Holzspieß feststecken. Auf einer Grillschale 15 bis 20 Minuten unter gelegentlichem Wenden grillen.
- Die Fruchtsticks nach Wunsch mit einer ganzen Birne garniert auf einem Teller anrichten und mit dem Joghurt-Dip servieren.
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