Fruchtiger Curry-Fleischspieß

 

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt

2 große Scheiben Ananas (aus der Dose)

2 Bananen

8 Aprikosen (frisch oder getrocknet)

3 EL Öl

1 EL Ananassaft

1 EL Sojasauce

1/4 TL Currypulver

1 EL Honig

1 Prise Ingwer

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Anweisungen

Das Filet trockentupfen, Ananas und die geschälten Bananen in mundgerechte Stücke schneiden. Frische Aprikosen halbieren, entsteinen, getrocknete zuvor einweichen. Aus den angegeben Zutaten eine Sauce rühren. Fleisch und Obst im Wechsel aufspießen. 5 Minuten grillen und nochmals mit der Sauce bestreichen.