Rezept - Fruchtiger Eiersalat

Fruchtiger Eiersalat

Eier und Frucht in einem Salat ist kein Widerspruch.

 


Zutaten
Normal

Anweisungen
  1. Die Eier hartkochen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen, kalt werden lassen und in Achtel schneiden.
  2. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Ananasscheiben abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
  3. Gewaschene Äpfel ungeschält achteln, Kerngehäuse entfernen und die Achtel in Scheiben schneiden.
  4. Mayonnaise mit Ananassaft und Senf abschmecken.
  5. Eierscheiben und Obst in eine Schüssel schichten, aber nicht mischen. Soße darübergießen und durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.