Garam Masala

Sehr einfach
Zutaten
  • 2 EL Kreuzkümmelsamen
  • 5 EL Koriandersamen
  • 2 EL Pfefferkörner ganze schwarze
  • 2 EL Muskatblüte Macis
  • 4 Stk. Zimtstangen

Eine klassische indische Gewürzmischung.

Anweisungen
  • In einer beschichteten, ungefetteten Pfanne die Gewürze einzeln rösten - bis sie anfangen zu duften.

Kategorien