Garam Masala
Zutaten
- 2 EL Kreuzkümmelsamen
- 5 EL Koriandersamen
- 2 EL Pfefferkörner ganze schwarze
- 2 EL Muskatblüte Macis
- 4 Stk. Zimtstangen
Eine klassische indische Gewürzmischung.
Anweisungen
- In einer beschichteten, ungefetteten Pfanne die Gewürze einzeln rösten - bis sie anfangen zu duften.
Kategorien