Garnelen mit Knoblauch und Chili

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

750 g Königsgarnelen
200 g Olivenöl
4 Stk. Knoblauchzehen zerdrückt
0.5 EL Chilisauce nach Belieben
0.5 EL Zitronenschale
1 TL Zucker
0.5 TL Pfeffer schwarz, grob zerstoßen

Garnelen vom Grill sind eine Delikatesse!

Anweisungen

Die Garnelen schälen und ausnehmen (den Schwanz intakt lassen) und in eine Glasschüssel legen.
Öl, Knoblauch, Chilisauce, Zitronenschale, Zucker und Pfeffer gut vermengen. Über die Garnelen geben und darauf achten, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Zugedeckt über Nacht ziehen lassen.
Die Garnelen auf den gut geölten Grillrost 3-4 Minuten grillen und dabei regelmäßig mit Marinade bestreichen. Nicht zu lange grillen.

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