EinloggenGazpacho Salsa spezial
Leicht
Zutaten
- 1 Stk. zerquetschte Knoblauchzehe
- 1 EL Rotweinessig
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Wasser
- 0.5 TL Cumin
- etwas Tabasco
- 1 Sch. Weißbrot zerrupft
- 2 Stk. Tomaten entkernt und fein gehackt
- 6 EL klein gehackte Gurke
- 0.5 Stk. klein gehackte grüne Paprika
- 1 Stk. kleine Zwiebel klein gehackt
- 2 EL Koriandergrün klein gehackt
Scharfe Soße die z.B. sehr gut zu Hähnchenbrust passt.
Anweisungen
| 1. | In einen Mixer kommen: Knoblauch, Weißbrot, Essig, Öl, die Hälfte der Tomaten, Wasser, Cumin, Salz und Pfeffer, alles gut mixen. |
| 2. | Dann die restlichen Tomaten, Gurke, Zwiebel, Grünzeugs und Paprika zugeben und gut durchmischen. |
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