Gebratene Dosenbratwurst

Erstellt: 2017-04-25 11:48:47

20 Min.

Einfach

Zutaten

400 g Dosenbratwurst eine große Dose
etwas Paniermehl
etwas Mehl
1 Stk. Ei
2 EL Butterschmalz alternativ Butter oder Öl

Südhessischer Küchenklassiker, ersetzt das Schnitzel auf leckerste Art

Anweisungen

Zunächst die Bratwurst am Stück aus der Dose befreien, dazu am besten beide Deckel öffnen und vorsichtig rausdrücken
Nun die Bratwurst in 4 gleichmäßige runde Scheiben schneiden
Mit Mehl, Ei und Paniermehl klassisch panieren
Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und die Bratwurst goldgelb backen
Dazu passen hervorragend Bratkartoffeln. Gekrönt wird das ganze durch die Beigabe von Kochkäse (Rezept auch hier in der Datenbank)

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