EinloggenGebratene Dosenbratwurst
20 Min.
Leicht
Zutaten
- 400 g Dosenbratwurst
- etwas Paniermehl
- etwas Mehl
- 1 Stk. Ei
- 2 EL Butterschmalz
Südhessischer Küchenklassiker, ersetzt das Schnitzel auf leckerste Art
Anweisungen
| 1. | Zunächst die Bratwurst am Stück aus der Dose befreien, dazu am besten beide Deckel öffnen und vorsichtig rausdrücken |
| 2. | Nun die Bratwurst in 4 gleichmäßige runde Scheiben schneiden |
| 3. | Mit Mehl, Ei und Paniermehl klassisch panieren |
| 4. | Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und die Bratwurst goldgelb backen |
| 5. | Dazu passen hervorragend Bratkartoffeln. Gekrönt wird das ganze durch die Beigabe von Kochkäse (Rezept auch hier in der Datenbank) |
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