EinloggenGebratene Nudeln mit Huhn
60 Min.
Normal
Zutaten
- 500 g Quick Cooking Nudeln
- 2 Stk. Gemüsezwiebeln
- 6 Stk. Kleine Möhren
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 Bnd. Frühlingszwiebel
- 2 EL helle Sojasauce
- 2 EL Zuckerrohressig
- 1 EL Chilipaste
- 250 ml Hühnerbrühe
- 5 EL helle Sojasauce
- 5 TL Sesamöl
Gebraten Nudeln mit Hähnchenbrust aus dem Wok.
Anweisungen
- Nudeln nach Anweisung kochen und nach dem kochen gut abspülen
- Zwiebeln in Stücke schneiden
- Möhren in Stifte schneiden
- Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden
- Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden
- Aus 2 El Sojasauce, 2 El Zuckerrohressig und 1 El Chilipaste eine Marinade herstellen und darin das Fleisch für einige Stunden marinieren
- Aus 250 ml Hühnerbrühe, 5 El Sojasauce und 5 Tl Sesamöl eine Würzsoße herstellen
- Fleisch in den Wok geben, braten und anschließend bei Seite stellen
- Zwiebeln im Wok braten, bis sie ihre Schärfe verlieren
- Möhren dazu geben
- Jetzt wieder das gebratene Fleisch dazu geben
- Nudeln dazu geben und Würzsoße angießen
- Alles gut vermischen und braten, bis die Nudel wieder heiß sind
- Kurz vor dem Ende noch die Frühlingszwiebeln dazu geben
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