Zutaten

450 g Geflügelhackfleisch

½ TL schwarzer Pfeffer

1 EL frischer Koriander, gehackt

1 Ei, leicht verquirlt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

1 TL Salz

120 g zerkleinerte Cornflakes

2 TL Chilisauce

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Normal
4

Anweisungen

Alle Zutaten in einer großen Schüssel mit den Händen verkneten und um 8 Holzspieße herum zu Würstchen formen.

Auf den heißen, leicht eingeölten Grill legen und unter häufigem Wenden etwa 8 Minuten goldbraun und knusprig braten. Auf frischem Baguette mit Salat und einer fruchtigen Tomatensauce servieren.