Gefüllte Gurken

Anweisungen

• Am besten geeignet sind hierzu die im Spätsommer und Herbst erhältlichen ca. 20 cm langen Schmorgurken. Sie werden geschält, dann halbiert und mit einem Löffel entkernt. In die entstandene Mulde kommt eine Mischung aus Hackfleisch, fein gehackter Zwiebel, Salz, Pfeffer, Glutamat, Majoran, Eiern und dem eingeweichten ausgedrückten Brötchen. Die durchgeknetete Masse fest in die Mulden der Gurke geben und noch etwas darüber hinaus anhäufen. Im vorgeheizten Elektrogrill etwa 20 Minuten grillen. Ein originelles Zwischengericht.