EinloggenGefüllte Paprikaschoten mit Bratwurstbrät
60 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 5 Stk. Paprikaschoten
- 1 kg Gemischtes Hackfleisch
- 1 Stk. Ei
- 1 Stk. Zwiebel
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Macis
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- etwas Majoran
- etwas Senfkörner
- 1 Do. gehackte Tomaten
- etwas Butter
Geht entweder auf dem Grill oder auch im Backofen
Anweisungen
| 1. | Die Paprika waschen und die Stiele entfernen |
| 2. | Aus dem Hack, Ei, klein geschnittener Zwiebel und den Gewürzen das Bratwurstbrät mischen und die Paprika damit füllen |
| 3. | Einen feuerfesten Topf oder Dutch Oven einfetten und die Paprika hineinsetzen |
| 4. | Aus den gehackten Tomaten, Salz, Pfeffer und Majoran eine Sauce mischen und diese in den Topf dazugeben |
| 5. | Die Paprika etwa eine Stunde schmoren, im Backofen etwas 180 Grad/ im Dutch Oven 6/14 Kohlen |
| 6. | Bschließend kann, falls die Sauce zu dünn ist diese mit etwas Stärke gebunden werden. |
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