Gefülltes Brot mit Tomaten - Kräuterbutter

Erstellt: 2011-02-04 13:05:58

10 Min.

Sehr einfach

Zutaten

1 etwas Pfeffer
etwas Salz
1 EL Tomatenmark
4 EL gehackte Petersilie
1 EL Parisienne
250 g salzige Butter
1 Stk. kleingewürfelte Tomate
1 Stk. kleingewürfelte Schalotte
1 Stk. kleingewürfelte Frühlingszwiebel
1 Stk. kleingehackter Stil Maggikraut
4 Stk. kleingehackte Basilikumblätter
1 Stk. Kassler

Ideale Beilage zu Gegrilltem.

Anweisungen

Das Brot in 2cm dicke Scheiben schneiden und zur Seite stellen .
Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen . Anschl. alle Zutaten zur Butter geben und sehr gut miteinander vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken .

Kategorien