Gefülltes Krabbenbrötchen

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

4 Roggenbrötchen, 50 g Butter, Salz, 1 Esslöffel Tomatenmark, eine Messerspitze edelsüßer Paprika, 1 Dose Krabben oder eine Packung tiefgekühlte Krabben, 4 Eigelb, Paprika

Anweisungen

Schneiden Sie von den Brötchen die obere Kappe ab, und höhlen Sie das Innere etwas aus. Butter mit Salz, Tomatenmark und edelsüßem Paprika mischen und mit der Hälfte der Mischung die Brötchen ausstreichen. Verteilen Sie die Krabben darauf, und geben Sie je ein Eigelb darüber. Setzen Sie die restliche Tomatenbutter in Flöckchen darauf, und grillen Sie diese Brötchen im vorgeheizten Grill. Mit Paprika bestreut sofort servieren.