Gegrillte Birnen mit Schokoladensauce
7.0
Ratings:
7.0/10
from
3
users
Eine leckere Nachspeise
JohnDoe
Erstellt:
2009-06-06 16:52:56
Zutaten
3 EL
Wasser
1 Do.
Birnenhälften
50 g
Mandelblättchen
1 EL
Zuckersirup geröstst
15 g
Butter Sauce
175 g
Bitterschokolade
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
4
Kategorien
Dessert
,
Grillen
,
Besuch
,
Deutschland
Anweisungen
Für die Schokoladensauce im Wasserbad die Schokolade schmelzen und mit Wasser, Sirup und Butter vermischen. So lange erwärmen und umrühren, bis die Schokoladensauce eine homogene, dickflüssige Konsistenz hat.
Grill oder Grillpfanne erhitzen.
Birnen schälen (wenn es gewünscht wird), vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Auf den Rost oder in die Pfanne geben und auf allen Seiten 2-3 Minuten schmoren.
Birnen auf 4 Tellern anrichten, mit Schokoladensauce begießen und mit Mandelblättchen bestreuen. Noch gehaltvoller wird das Dessert, wenn man 1 Esslöffel dicke Sahne oder Eiscreme hinzufügt.
