EinloggenGegrillte Putenschnitzel mit Zitronen-Chili-Sauce
Normal
Zutaten
- 4 Stk. Putenschnitzel
- 2 Stk. Zitronen
- 2 Stk. Chilischoten
- 125 g Zucker
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 1 Stk. Zwiebel
- 100 ml Wasser
- etwas Meersalz
- etwas Pfeffer
- 2 Ta. Basmatireis
- etwas Basilikumblätter
Ein frisches Sommergericht mit Reisbeilage.
Anweisungen
| 1. | Zitronenschale und -saft, Zucker, Zwiebel, Knoblauch, Chilis und Wasser in einen Saucentopf geben, erhitzen und 15 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren, da diese Mischung leicht anbrennt. |
| 2. | Grill oder Grillpfanne erhitzen. Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, auf den Rost oder in die Pfanne geben und auf beiden Seiten 5 Minuten braten. |
| 3. | Schnitzel vom Feuer nehmen, auf einem Reisbett anrichten, mit der Chili-Zitronen-Sauce übergießen und den Basilikumblättern garnieren. |
Kategorien
Normal
