Erweiterte Suche
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
500 Gramm Tomaten; vollreif, aber
noch fest
1 Bund Petersilie
1 Bund Basilikum
2 Knoblauchzehen
Salz
Schwarzer Pfeffer; frisch
gemahlen
6 Teelöffel kalt gepresstes Olivenöl
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Die Tomaten waschen, trocknen und vierteln. Dabei die grünen Stengel ansätze herausschneiden. Je ein Viertel der Tomaten auf ein grosses Stück Alufolie geben. Petersilie und Basilikum abspülen, gut trocknen und zerpflückt dazu geben. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken und zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer auf die Tomaten verteilen. Das Olivenöl darüberträufeln und die Folie gut zusammendrücken. In die Glut legen und 1015 Minuten garen lassen.
English
