Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse

Sehr einfach
Zutaten
  • 3 feste, große Tomaten: 1
  • 1 Bund Basilikum: 1
  • ca. 80 g Ziegenfrischkäse: 1
  • 1/2 Tl grob gemörserter, schwarzer Pfeffer (ist viel aromatischer als gemahlener): 1
  • Salz: 1
Anweisungen
  • Den Stielansatz ausschneiden und die Tomaten in fingerdicke Scheiben schneiden. Je eine Scheibe mit Ziegenkäse bestreichen, mit Basilikumblättern belegen und mit einer zweiten Scheibe belegen. Pfeffern und salzen, mit Olivenöl bepinseln und von beiden Seiten jeweils ca. 2 Minuten grillen.

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