Rezept - Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse

Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse

 


Zutaten

3 feste, große Tomaten: 1

1 Bund Basilikum: 1

ca. 80 g Ziegenfrischkäse: 1

1/2 Tl grob gemörserter, schwarzer Pfeffer (ist viel aromatischer als gemahlener): 1

Salz: 1

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Sehr leicht

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Anweisungen

Den Stielansatz ausschneiden und die Tomaten in fingerdicke Scheiben schneiden. Je eine Scheibe mit Ziegenkäse bestreichen, mit Basilikumblättern belegen und mit einer zweiten Scheibe belegen. Pfeffern und salzen, mit Olivenöl bepinseln und von beiden Seiten jeweils ca. 2 Minuten grillen.