Gegrillte flambierte Orangen

 

Zutaten

4 Orangen

4 EL Cognac

A**-Folie

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Sehr leicht

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Anweisungen

Setzen sie die geschälten Orangen einzeln auf A**-Folie. Die Stücke sollen so groß sein, dass die Orangen locker, jedoch praktisch luftdicht umhüllen können. Lassen sie die Orangen von beiden Seiten je 4 Minuten grillen. Legen sie je eine Orange in der Folie auf einem Teller. Nun öffnen sie die Folie und schieben sie soweit von der Orange herunter, dass sie wie in einem silbernen Schüsselchen sitzt. Übergießen sie die Frucht mit einem Esslöffel voll vorgewärmten Cognac und zünden sie ihn an. Servieren sie dieses Gericht brennend.