EinloggenGegrillter Lachs mit Knoblauchbutter
Normal
Zutaten
- 4 Sch. Lachs
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 TL Zitronensaft
- 8 EL Olivenöl
- 100 g Knoblauchbutter
- etwas Öl
Lachs ist immer lecker.
Anweisungen
| 1. | Lachsscheiben kalt abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen, salzen und pfeffern. |
| 2. | Zwiebel schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden. Einen tiefen Teller mit einigen Zwiebelscheiben auslegen, darauf den Fisch legen. Restliche Zwiebelscheiben darauf legen. |
| 3. | Zitronensaft mit Öl mischen, über den Fisch gießen. Lachs 15 Minuten ziehen lassen. |
| 4. | Fisch anschließend auf dem eingeölten Grillrost oder in der Grillpfanne von jeder Seite ca. 6 Minuten grillen. |
| 5. | Mit je einer Scheibe Knoblauchbutter belegen und mit zartem Gemüse und Petersilienkartoffeln servieren. |
Kategorien
Sehr leicht
