Gegrillter Snapper mit roten Zwiebeln und Thymian
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Zutaten
- 2 rote Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 Bund Thymian (fein gehackt)
- 4 Snapperfilets a 175 g
- etwas Olivenöl
- Meersalz und Pfeffer
Anweisungen
- 1 Grill oder Grillpfanne vorheizen, Zwiebelringe grillen, bis sie weich sind. Gehackten Thymian hinzugeben und die Zwiebeln an den Rand der Pfanne schieben.
- 2 Fischfilets in die Pfanne legen und auf beiden Seiten 4 Minuten garen. Zusammen mit Zwiebeln und Thymian servieren, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.