Gegrillter Snapper mit roten Zwiebeln und Thymian

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

4

Zutaten

2 rote Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
1 Bund Thymian (fein gehackt)
4 Snapperfilets a 175 g
etwas Olivenöl
Meersalz und Pfeffer

Anweisungen

1 Grill oder Grillpfanne vorheizen, Zwiebelringe grillen, bis sie weich sind. Gehackten Thymian hinzugeben und die Zwiebeln an den Rand der Pfanne schieben.
2 Fischfilets in die Pfanne legen und auf beiden Seiten 4 Minuten garen. Zusammen mit Zwiebeln und Thymian servieren, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.