Gegrilltes Eis

Erstellt: 2006-05-20 01:00:00

Sehr einfach

Zutaten

8 Stk. Tortlets
8 Stk. Vanilleeiskugeln
14 Stk. Eiweiß
14 EL Puderzucker
20 ml Erdbeerlikör
20 ml Pfirsichlikör
25 Stk. Erdbeeren frische
3 Stk. Pfirsiche
1 Stk. Zitrone

Doch, Eis kann man grillen....

Anweisungen

Erdbeeren und Pfirsiche in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und dem entsprechenden Likör beträufeln.
Eigelb, Eiweiß trennen. Eiweiß mit 14 EL Puderzucker vermischen und steif schlagen.
Tortletts mit den Früchten belegen, auf jedes Torlett eine Kugel Eis.
Steifen Eischnee rundherum auftragen.
Das Eis muss vollständig umschlossen sein! Ca. 4 Min indirekt grillen.

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