Gegrilltes Gemüse

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

4

Zutaten

2 Paprikaschoten
4 Tomaten
2 Gemüsezwiebeln
2 Rote Zwiebeln
2 Fenchelknollen
8 kl. Maiskolben
12 Kirschtomaten
Marinade: 25 ml Olivenöl
5 ml Rotweinessig
2 Tl. Senf
3 El. Thymianblätterchen
3 El. Oreganoblättchen
Salz
schwarzer Pfeffer a.d.M.
Chilipulver

Anweisungen

Für die Marinade alle Zutaten mischen, das Gemüse hineinlegen, zugedeckt 30 bis 40 Minuten marinieren. Grill vorheizen. Gemüse von beiden Seiten langsam goldgelb grillen. Paprikaschoten benötigen etwas mehr Garzeit. Mit Baguette und Saucen nach Geschmack reichen.

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