Gegrilltes Porterhousesteak

Normal
Zutaten
  • 2 Porterhousesteaks (je ca. 700 g)
  • 1 Tasse(n) Öl
  • 1/2 Tasse(n) Weisswein
  • 1/2 TL Kardamom
  • 1/2 TL Zimt
  • grob gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Knoblauchsalz
  • Salz
Anweisungen
  • Die Steaks trockentupfen. Öl, Weisswein, Zimt, Kardamom, grob gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchsalz mischen. Das Fleisch hineinlegen. Zugedeckt über Nacht liegen lassen.
  • Aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Auf den Grillrost legen.
  • Bei starker Hitze angrillen. Dann jede Seite mit größerem Abstand etwa 10 Minuten grillen. Nach Belieben salzen