Gegrilltes Porterhousesteak
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 2 Porterhousesteaks (je ca. 700 g)
- 1 Tasse(n) Öl
- 1/2 Tasse(n) Weisswein
- 1/2 TL Kardamom
- 1/2 TL Zimt
- grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- Knoblauchsalz
- Salz
Anweisungen
- Die Steaks trockentupfen. Öl, Weisswein, Zimt, Kardamom, grob gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchsalz mischen. Das Fleisch hineinlegen. Zugedeckt über Nacht liegen lassen.
- Aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Auf den Grillrost legen.
- Bei starker Hitze angrillen. Dann jede Seite mit größerem Abstand etwa 10 Minuten grillen. Nach Belieben salzen