EinloggenGegrilltes Roastbeef
Normal
Zutaten
- 1000 g Roastbeef
- etwas Öl zum Einstreichen
- etwas Salz
- etwas Pfeffer aus der Mühle frisch gemahlen
Ein leckeres Roastbeef passt zu vielen Gelegenheiten.
Anweisungen
- Das Fleisch mit Öl von allen Seiten bepinseln.
- Mit der Fettseite nach unten auf den heißen Grillrost legen und 20-30 Minuten grillen. Dabei öfter umwenden.
- Das Fleischstück fest in Alufolie einwickeln und neben dem Feuer noch etwa 15 Minuten liegen lassen, damit sich der Fleischsaft verteilen kann.
- Vor dem Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz bestreuen und in Scheiben schneiden. Dazu passen Pommes frites und ein frischer Salat.
- Auch Kräuterbutter oder eine Grillsoße schmeckt ausgezeichnet dazu.
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