Gelber Erbseneintopf

Ein deftiger Erbseneintopg für den Winter.

 


Zutaten
120 Min.
Leicht

Anweisungen
  1. Alle Zutaten (bis auf die Erbsen, die Gewürze, die Mettendchen und die Brühe) würfeln.
  2. Das Fleisch und den Speck im Dopf anbraten bis sich Röstaromen entwickelt haben und dann das Gemüse hinzufügen und etwas andünsten.
  3. Anschließend mit der Gemüsebrühe auffüllen und ca. 1,5 Stunden köcheln lassen (8 unten 6 oben) und zum Ende hin die Mettendchenscheiben dazugeben und noch mal 20 Min. köcheln.