Geschmorte Champignons mit Bärlauch

Erstellt: 2017-04-10 21:13:59

30 Min.

Sehr einfach

Zutaten

500 g Champignons
2 Stk. Zwiebeln mittelgroß
1 Bnd. Bärlauch frische Blätter
1 etwas Salz und Pfeffer
1 TL Butter

In der Bärlauchzeit eine schöne Abwandlung von geschmorten Champignons.

Anweisungen

Die Pilze putzen und in Scheiben und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Den Bärlauch waschen und kleinhacken.
In einer Pfanne oder Wok die Butter schmelzen und dann die Zwiebeln anbraten, so dass sie leicht etwas Farbe annehmen. Dann die Pilze dazu geben und weiter braten. Mit Salz + Pfeffer würzen und kurz vor Ende der Garzeit den Bärlauch dazugeben.
Sehr lecker als Beilage zu Grillfleisch oder als Topping für einen Burger.

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