Gesmokte Burger-Patties

Erstellt: 2019-06-06 13:19:36

40 Min.

Einfach

Zutaten

500 g Hackfleisch
5 Stk. Buns
etwas Salat
etwas BBQ Sauce
etwas Pattiegewürz

Burger mit Rauchgeschmack

Anweisungen

Das Hackfleisch mit dem Gewürz rubben. Dann in die gewünschte Pattieform bringen.
Anschließend war räuchern. Bei ca. 60-80 Grad für ca. 30-40 Minuten
Dann auf einer Griddle Platte (glatte Seite) bei höchstmöglicher Temperatur angrillen. Somit werden die bestmöglichen Röstaromen erzeugt
Anschließend nach belieben den Burger bauen und das Pattie genießen. Es sollte noch leicht rosa von innen sein. Der Rauchgeschmack sollte dezent zu schmecken sein.

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