EinloggenGratiniertes Sauerkraut mit Ananas und Sahne
75 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 750 g Sauerkraut
- 600 g Ananas
- 300 ml Schlagsahne
- 150 ml Geflügelfond
- etwas Salz
- 2 EL Maizena
Wie lecker, überbackenes Sauerkraut.
Anweisungen
| 1. | Die Ananaswürfel, das Sauerkraut und den Geflügelfond in einen Topf geben und bei geringer Hitze einige Zeit köcheln lassen. |
| 2. | Maizena zunächst unter den kalten Rahm mischen und anschließend ebenfalls in den Topf geben. |
| 3. | Nach Belieben mit Salz abschmecken. |
| 4. | Alles zusammen in eine Gratin-Form oder in eine feuerfeste Aluminiumschale geben. |
| 5. | Im Kugelgrill oder Backofen, bei ca. 200 Grad Celsius ca. eine Stunde lang gratinieren. |
| 6. | Eventuell nach 40 Minuten mit Pfui - Folie abdecken. |
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