Rezept - Griechische Räuberspießchen

Griechische Räuberspießchen

 


Zutaten

750 g Lammfleisch (Keule) ohne Knochen

Salz

Paprikapulver

Öl

Zitronensaft

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Leicht

Anweisungen

Das gewaschene und trockengetupfte Fleisch in grobe Würfel schneiden, mit Paprika bestreuen und ½ Stunde ziehen lassen. Trockentupfen, auf Spieße stecken, mit Öl bestreichen und auf dem Grill rundum 10 – 15 Minuten grillen. Dabei wiederholt mit Öl und Zitronensaft, (beides verquirlen), bestreichen.