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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
750 g Lammfleisch (Keule) ohne Knochen
Salz
Paprikapulver
Öl
Zitronensaft
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Das gewaschene und trockengetupfte Fleisch in grobe Würfel schneiden, mit Paprika bestreuen und ½ Stunde ziehen lassen. Trockentupfen, auf Spieße stecken, mit Öl bestreichen und auf dem Grill rundum 10 – 15 Minuten grillen. Dabei wiederholt mit Öl und Zitronensaft, (beides verquirlen), bestreichen.
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