Grillmarinade a la Jens Nr. 1

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

1 TL Thymian
TL Koriander
TL Majoran
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
3 EL Senf mittelscharf
6 EL Ketchup
etwas Salz
etwas Tabasco

Eine Versuchung wert.

Anweisungen

Kräutermischung mit der Masse vermischen.
Das Fleisch damit über Nacht marinieren. Der Tabasco sollte je nach Laune und Geschmack in weniger oder mehr Schuss zugegeben werden.
Ich habe diese Marinade nie mit frischen Kräutern getestet, kann aber vermelden, dass sie mit getrockneten sehr gut schmeckt.

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