EinloggenGrünkohl aus dem Dutch Oven
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Zutaten
- 3 Stk. Zwiebeln
- 1 kg Grünkohl
- 1 l Gemüsebrühe
- 4 Stk. Bregenwurst
- 4 Sch. Kassler
- etwas Salz Pfeffer
- 2 EL Öl
- 1 EL Senf
einfaches Wintergericht für den Dutch Oven, das natürlich auch auf dem Gasi mit entsprechendem Zubehör gelingt...
Anweisungen
| 1. | Grünkohl waschen, grob zerrupfen, die dicken Strünke herausschneiden |
| 2. | Zwiebeln würfeln |
| 3. | Öl erhitzen, erst die Schinkenwürfel, etwas später die Zwiebeln anbraten/andünsten |
| 4. | Grünkohl zugeben, dünsten bis er zusammenfällt |
| 5. | Brühe aufgießen, Würste und Kassler dazugeben und ca. 60 Minuten köcheln lassen |
| 6. | Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Senf und ggf. etwas Zimt |
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