EinloggenGyros
25 Min.
Nichts gewählt
Zutaten
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 0.25 TL Salz
- 6 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 2 EL Paprika süß
- 4 Stk. Zwiebeln
- TL Petersilie
- 0.25 EL Pfeffer
- 1 TL Majoran
- 1 TL Oregano
- 1 Stk. Zitrone
- 1 TL Cumin
- 1 TL scharfer Senf
- 500 EL Schweinefilet
Der griechische Klassiker. Passt eigentlich immer und ist selber gemacht unschlagbar.
Anweisungen
| 1. | Das Schweinefleisch und die Zwiebeln in Streifen schneiden. |
| 2. | Die Marinade anrühren und die Zwiebeln mit dem Schweinefleisch in eine Plastiktüte geben und über Nacht einlegen. |
| 3. | Am nächsten Tag die marinierten Zwiebeln und das Fleisch scharf anbraten und 10 Minuten bei voller Hitze garen, bis die Zwiebeln schön durch sind. |
| 4. | Gyros-Dürüm: Man nehme Tortillas oder Weizenfladen, gebe das Gyros hinein, geschnittenen Eissalat, Tzatziki oder Sour Cream Dip darüber, die begleitenden Bratkartoffeln kommen auch noch mit dazu. Rollen und fertig :) |
Kategorien
Leicht
