EinloggenHackbraten mit roter Beete und Kartoffeln
90 Min.
Normal
Zutaten
- 1000 g Hackfleisch
- 2 Stk. Zwiebeln
- etwas Salz
- etwas Chili
- etwas Pfeffer aus der Mühle
- 100 g Semmelbrösel
- 2 Stk. Knoblauchzehen
-
Beilagen
- 8 Stk. Rote Beete
- 1000 g Kartoffeln
-
Quarkbeilage
- 1 Bech. Quark
- 100 g Creme fraîche
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
-
Option
- etwas Schnittlauch
Ein schönes Hackfleischgericht schnell gemacht.
Anweisungen
| 1. | Die Zutaten für das Hack in eine Küchenmaschine geben und durchkneten. Alternativ von Hand. |
| 2. | Die Masse in eine Form geben. Wahlweise im Dampfgarer (Kombibetrieb), Grill (indirekt) oder Holzbackofen ausbacken. 60 Minuten backen. |
| 3. | Die Beete kochen, bis man sie mit der Gabel einstechen kann. Mit Handschuhen von der Schale befreien. |
| 4. | Die Zutaten für den Quark mischen, zu Ziehen in den Kühlschrank stellen. |
| 5. | Die Kartoffeln wie gewohnt kochen. |
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