Hackbraten mit roter Beete und Kartoffeln

Erstellt: 2014-05-06 06:37:54

90 Min.

Normal

Zutaten

1000 g Hackfleisch
2 Stk. Zwiebeln grob gehackt
etwas Salz
etwas Chili
etwas Pfeffer aus der Mühle
100 g Semmelbrösel
2 Stk. Knoblauchzehen Option
Beilagen
8 Stk. Rote Beete
1000 g Kartoffeln neue, ungeschält
Quarkbeilage
1 Bech. Quark
100 g Creme fraîche
etwas Salz
etwas Pfeffer
Option
etwas Schnittlauch fein gehackt

Ein schönes Hackfleischgericht schnell gemacht.

Anweisungen

Die Zutaten für das Hack in eine Küchenmaschine geben und durchkneten. Alternativ von Hand.
Die Masse in eine Form geben. Wahlweise im Dampfgarer (Kombibetrieb), Grill (indirekt) oder Holzbackofen ausbacken. 60 Minuten backen.
Die Beete kochen, bis man sie mit der Gabel einstechen kann. Mit Handschuhen von der Schale befreien.
Die Zutaten für den Quark mischen, zu Ziehen in den Kühlschrank stellen.
Die Kartoffeln wie gewohnt kochen.

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