Hackfleisch-Spieße

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

200 g Rinderhack
100 g Schweinemett
3 TL Salz
1 Stk. Knoblauchzehe
1 Bnd. glatte Petersilie
1 Stk. Zwiebel
etwas Öl zum Einpinseln

Hackfleisch aufgespießt.

Anweisungen

Beide Hackfleischsorten mit Salz, durchgepressten Knoblauchzehen, gehackter Petersilie und feingehackter Zwiebel verkneten. In 8 Portionen teilen und jede Portion etwa fingerlang um einen Spieß formen.
Mit Öl einpinseln und rundherum bei nicht zu starker Hitze in etwa 10 Minuten grillen.
Wichtig: Das Hackfleisch muss durchgegart sein.

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