Hähnchen-Gulasch aus dem Dutch Oven

Baui4711

Erstellt: 2018-02-04 18:26:33

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180 Min.

Leicht

Zutaten

1200 g Hähnchenfleisch
1200 g Gemüsezwiebel
2 Stk. Paprika rot
1 Stk. Paprika orange
800 ml Rinderbrühe
2 Stk. große Knoblauchzehen
50 g Tomatenmark
2 EL Sonnenblumenöl
25 g Paprika edelsüß
25 g Paprika rosenscharf
0.5 EL frisch gemahlener Pfeffer schwarz
0.75 EL Meersalz

Ein schmackhafter Gulasch, der keine Kalorienbombe ist!

Anweisungen

1.	Hähnchenfleisch in 1 EL Öl anbraten
2.	Gemüsezwiebeln in 1 EL Öl anbraten
3.	Knoblauch und Tomatenmark hinzu und mit anbraten
4.	Fleisch hinzufügen und ordentlich vermischen
5.	Die restlichen Gewürze dazugeben und alles schön vermengen
6.	600ml Rinderfond eingießen und den Deckel schließen
7.	Dutch Oven mit 7 Heat Beads unten und 12 Heat Beads oben bestücken
8.	Nach einer Stunde den Gulasch umrühren und die restlichen 200ml Rinderfond hinzugeben
9.	Nach weiteren 1 - 1 1/2 Stunden (je nachdem wie dick man es mag) kommen die Paprikastücke hinzu
10.	30 Minuten später, nach ingesamt 2 1/2 - 3 Stunden ist der Gulasch fertig gedopft

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