Hähnchen auf der Bierdose oder Hähnchenhalter

Erstellt: 2014-07-21 20:45:56

70 Min.

Normal

Zutaten

1 Stk. Ki-Roy Hähnchen Extra große Hähnchen ohne Innereien
6 TL Paprika edelsüß
1 EL Honig
1 etwas Pfeffer
1 Ta. Bier Helles
1 EL Curryketchup

Aus gesundheitlichen Gründen empfiehlt sich einen Geflügelhalter zu nehmen. Die Lacke der Bierdose halten hohe Temperaturen nicht aus.

Anweisungen

Den Hähnchenhalter mit Curryketchup und Bier füllen
Das Hähnchen mit Zewa abtupfen und von außen mit Paprika und Pfeffer einreiben, von innen leicht mit Honig einreiben
Die Holzkohle wie auf dem Bild außen anbringen, die Temperatur sollte 190 Grad betragen
Am besten eignet sich ein Thermometer mit Temperaturfühler, der Fühler sollte in der Brust stecken
Bei einer Kerntemperatur von 73 Grad ist das Hähnchen fertig

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