Hähnchen vom Grill
Zutaten
- 1 kg Hähnchen ganz
- etwas Hähnchengewürz
- etwas Olivenöl
Mein Lieblingsrezept für ein ganzes Hähnchen vom Grill
Anweisungen
- Hähnchen innen etwas würzen. Gewürz ( ich mag das Horeca Brathuhngewürz am Liebsten) mit Olivenöl vermischen und das Hähnchen außen gleichmäßig einpinseln.
- Hähnchen auf einen Halter setzen. (mir ist der von Weber am liebsten) In den Halter vorher etwas Bier einfüllen.
- Kugelgrill vorheizen. Indirekte Hitze. Zwischen 180°C und 220°C. Mindestens 180°C. Sonst wird die Haut nicht richtig kross.
- Hähnchen indirekt ca. 1 Std grillen. Es ist fertig, wenn die Haut schön kross und dunkel ist.
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