Hähnchenmedaillons

Name: Hähnchenmedaillons
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Stk. Hähnchenbrust ohne Haut; 1 Ta. Sonnenblumenöl; 1 EL Hähnchengewürz nach Wahl; 3 Stk. Paprikaschoten rot gelb und orange; 1 Stk. Schlangengurke; 1 Stk. Eisbergsalat; 1 Einh. Dill-Dressing; 1 Einh. Souce Bèrnaise

9.0

Mit Sauce Bérnaise an buntem Salat

Flügel

Erstellt: 2019-06-04 23:51:06

Zutaten

1 Stk. Hähnchenbrust ohne Haut
1 Ta. Sonnenblumenöl
1 EL Hähnchengewürz nach Wahl
3 Stk. Paprikaschoten rot gelb und orange
1 Stk. Schlangengurke
1 Stk. Eisbergsalat
1 Einh. Dill-Dressing
1 Einh. Souce Bèrnaise

Anweisungen

Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, diese mit Sonnenblumenöl beträufeln, gut durchmischen und anschließend mit den Rub des Herzens würzen.
Plancha vorbereiten, Grill auf 180° vorheizen und die Hähnchenbruststücke goldgelb grillen.
Salat vorbereiten: Schlangengurke in dünne Scheiben schneiden, Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden, Eisbergsalat in kleine Stücke/Blätter formen/reißen. Das ganze in eine Schüssel und mit Dill-Dressing mischen. Fertig ist der Salat.
Zwischendurch die Sauce Bèrnaise (Fertigprodukt) erhitzen.
Ist alles fertig, links auf dem Teller die Hähnchen-Medaillons, rechts davon den bunten Salat und vorne in der Mitte die Souce Bèrnaise zum Stippen platzieren.

Hähnchenmedaillons

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