Hammelrippchen

Anweisungen

• Reiben Sie das Hammelrippchen ringsum mit Knoblauchpulver ein. Legen Sie es auf den Rost und lassen Sie es von jeder Seite ungefähr 5-6 Minuten grillen. Anschließend erst überstreuen Sie es leicht mit feinem Salz und — nach Geschmack — mit frisch gemahlenem Pfeffer. Reichen Sie zu Hammelrippchen gemischten Bohnensalat.
• Hammelfleisch ist nicht jedermanns Geschmack. Kennen Sie ihre Gäste nicht genau, so empfiehlt sich ein Kontrastprogramm zur freien Wahl. Besonders geeignet sind Currykeulchen.