Himbeerglasur

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Sehr einfach

Zutaten

0.5 Ta. Himbeermarmelade
0.5 Ta. Tomaten Ketchup
2 EL Essig
2 EL Gelierzucker
1 TL Speisenwürze
1 TL Pfeffer
40 ml Himbeergeist
1 Stk. Biozitrone davon nur den Abrieb

Fruchtige Glasur für Gegrilltes.

Anweisungen

Alle Zutaten nacheinander in einem kleinen Topf miteinander verrühren, 5 Minuten sprudelnd aufkochen und in ein Einmachglas füllen.
Erkalten lassen und mit einem Twist-Off-Deckel gut verschließen.
Zum Aufbewahren kühl stellen.

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