Honigmelone mit Schinken

Ein schöner Nachtisch für den Sommer oder auch mal einfach so.

Anweisungen

• Halbieren Sie die Honigmelone, und schaben Sie die Kerne mit einem Löffel heraus. Schneiden Sie aus jeder Hälfte drei gleichmäßig große Schnitze.
• Nun beträufeln Sie das Fruchtfleisch mit dem Cognac, und stellen Sie die Schnitze in den Kühlschrank.
• Nach zwei Stunden ist die Melone gut durchgekühlt und der Cognac in das Fruchtfleisch eingezogen.
• Decken Sie über jeden Schnitz eine Scheibe westfalischen Schinken und reichen ihn so zu Tisch.

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