Iskender Kebab

Erstellt: 2017-06-27 21:59:12

40 Min.

Einfach

Zutaten

600 g Duroc Nacken
50 ml Olivenöl
30 g Gyrosrub

Durocnacken als schnellen Kebab Spieß

Anweisungen

Das Fleisch in ca 2 bis 3 cm große Stücke schneiden
Diese mit Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Dann den Run beifügen und alles vermengen
Fleischwürfel mind. 30 min ziehen lassen
Fleisch auf Spieße stecken. Darauf achten das die einzelne Stücke eng beieinander sind.
Auf den direkten Grill für ca 10 min bei 160 bis 180°C grillen
Mehrfach wenden um an allen Seiten die Röstaromen zu erhalten

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