Italienische Häppchen
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Einfach
Zutaten
- 1 Baguette
- etwas grüne oder schwarze Olivenpaste (Tapenade) zum Bestreichen
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 2 Kugeln Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
- 2-3 EL Basilikum, in feine Streifen geschnitten
- etwas Pfeffer
Anweisungen
- Das Baguette in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit Olivenpaste bestreichen, mit je einer Scheibe Tomate und Mozzarella belegen und mit dem Basilikum und dem Pfeffer bestreuen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Brotscheiben auf ein Backblech legen, in den Ofen schieben und 10—15 Minuten erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Warm servieren.