Jägermeisterhähnchen

Erstellt: 2013-03-04 21:18:25

105 Min.

Einfach

Zutaten

1 Stk. Hähnchen
0.25 l Milch
3 EL Paprika edelsüß
Würzmischung
25 g Meersalz grobkörnig
10 g Chiliflocken
10 g schwarzer Pfeffer
15 g getrockneter Thymian
Flüssigkeit
100 ml Jägermeister
50 ml Wasser
2 Stk. Zitronengras Stängel , geplättet

Jägermeister-Butt-Chicken

Anweisungen

Milch aufkochen und Paprika darin auflösen, anschließend das Hähnchen mit der Milch-Paprika Mischung innen und außen einreiben.
Den Grill für indirekte, mittlere Hitze (180-200 Grad) vorbereiten.Die Alu-Tropfschale unter die Geflügelhaltung oder die leere Bierdose stellen,die Flüssigkeit in den Flüssigkeitsbehälter oder die Getränkedose füllen und das Hähnchen drauf platzieren.
Indirekt etwa 1 1/4 Std. garen

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