Jägerspieße

Anweisungen

• Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in eine Schüssel legen. Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren, das Fleisch damit begießen und zugedeckt 2 Tage lang im Kühlschrank ziehen lassen.
• Die Champignons waschen, putzen und trockentupfen. Den Speck in feine Streifen schneiden und aufrollen, die geschälten Zwiebeln in fingerdicke Scheiben zerteilen. Rindfleisch, Speckröllchen und Pilze abwechselnd auf Spieße stecken.
• Unterhäufigem Wenden auf dem Grill knusprig braten. Zwischendurch wiederholt mit Marinade bepinseln

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