Joghurtmarinade
Zutaten
- 2 Bech. Joghurt
- 5 EL Olivenöl
- 2 Stk. Knoblauchzehen zerquetscht
- 2 TL Pfefferminzblätter feingehackt, oder 1 TL. getrocknete und zerriebene
- 1 etwas Pfeffer schwarz
Joghurtmarinade mit Minze für Lamm, Geflügel
Anweisungen
- Joghurt in einer Schüssel glattrühren, die übrigen Zutaten dazugeben und mit Pfeffer würzen. Lamm oder Geflügel 4-5 Stunden, am besten über Nacht, darin ziehen lassen, zwischendurch wenden.
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